PIZZE ROSSE

TARTUFINA

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Tartufo nero di San Miniato,
Burrata di Gioia del Colle, Olio al tartufo

 

€14,9

TAGGIASCA

Pomodoro San Marzano DOP, Capperi di Lipari, Acciughe del Mar Cantabrico,
Olive Taggiasche, Burrata di Gioia del Colle, Origano

 

€12,9

SAN MARZANO

Pomodoro San Marzano DOP, Stracciatella di bufala, Crema di basilico

 

€8,9

PARMIGIANA

Pomodoro San Marzano DOP, Scamorza affumicata, Melanzane a funghetto,
Grana padano, Basilico

 

€10,9

O VESUVIO

Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino datterino, Caciocavallo, Salsiccia Pinzani

 

€10,9

CALABRESE

Pomodoro San Marzano DOP, Nduja di Spilinga, Mozzarella fior di latte,
Spuma di provola affumicata, Germogli di rafano

 

€9,9

SALAMINO E BURRATA

Pomodoro San Marzano, Salamino piccante, Burrata di Gioia del Colle

 

€9,9

PIZZE BIANCHE

LA PREGIATA

Covaccino, Cuore di burrata, Prosciutto crudo, Tartufo nero di San Miniato,
Olio al tartufo

 

€13,9

CONTROCORRENTE

Mozzarella fior di latte, Zucchina filangè, Burrata di Gioia del Colle,
Salmone affumicato, Sesamo nero

 

€14,9

SICULA IMPEPATA

Mozzarella fior di latte, Fiori di zucca, Bufala, Acciughe del Mar Cantabrico,
Pepe all'arancio

 

€11,9

CARBONARA

Pecorino romano DOP, Crema di uova, Pepe nero affumicato al melo,
Guanciale di Amatrice

 

€10,9

MORTAZZA

Mozzarella fior di latte, Mortadella naturale, Burrata di Gioia del Colle,
Pesto, Pistacchi

 

€12,9

LA PIERA

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Speck, Miele di castagno, Noci

 

€11,9

TIRAMISU'

NON SBAGLI MAI

Pavesini bagnati al caffè arabica, Crema montata al mascarpone,
Crumble al cioccolato Noalya 60%

 

€5,9

HAVANA 1952

Sigaro di cioccolato composto da crema al mascarpone, savoiardo bagnato al caffè e rum, coperto di cioccolato e cacao rosso, affumicato al legno di faggio, Crumble alle spezie,
Rum Spicy Don Diego

 

€10,9

DIAMANTE TROPICALE

Cremoso al mascarpone e lime, Inserto di mango liquido, Savoiardo al cocco,
Dadolata di mango fresco, Lime essiccato

 

€6,9

GLAMOUR

Crema montata al mascarpone, Coulis al lampone, Aria al lampone,
Sfera al cioccolato Ruby 40%, Lampone, Petali di fiori

 

€9,9

CHICCO A SORPRESA

Chicco di caffè al cioccolato Noalya 60%, Crema montata al mascarpone,
Savoiardo bagnato al caffè arabica, Gelato al caffè, Crumble alla vaniglia

 

€7,9

ROSSO DI SERA

Cremoso al mascarpone, Cremoso al caffè, Glassa al cioccolato, Sablè al cacao

 

€8,9

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